2022年餐飲發展新變化，健康養生餐飲成新趨勢

在疫情大環境的推動下，2022年餐飲發展新變化，健康養生餐飲成新趨勢。

疫情下的餐飲業，實在是太難了，剛營業一段時間就被封了，然后解封又被封，循環反復，很多餐廳也堅持不住了，倒閉的餐飲店不在少數。

但不管多么艱難，餐飲業已然是強剛需行業，一日三餐必不可少。

而時代在變遷，三年的疫情籠罩下，餐飲業有了以下三大變化：

第一，人們對于餐飲的需求，由吃飽吃好轉向吃的健康養生。所以，餐飲店的選品，除了要有能滿足吃飽吃好的米飯、粉面以外，還需要有能滿足吃得健康的藥膳湯品；

第二，人流銳減，私域流量成突圍關鍵。2019年之前，靠自然人流+外賣可以盤活一家店，而現在要盤活一個店鋪還需要借助互聯網，去打造個人IP，建立自己的私域流量。

陳農夫藥膳加盟店在疫情期間，老會員貢獻了超過80%的營業額。

第三，餐廳選址。商場店已經不吃香了，小而精的社區是更理智的選擇。當下，消費者的生活半徑越來越小，距離家更近的社區店成為消費者更頻繁的場所。

時代在變更，洞察餐飲發展新趨勢才是餐飲創業根本，選對項目，擁抱變化才能適應變化。

更多藥膳的分析，查看房地產企業涌入大健康，加盟藥膳有用嗎？